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生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效消除泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、厦门高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
有机硅消泡剂的应用行业非常广泛，在污水废水处理，化工、厦门当地造纸、厦门附近涂料、厦门同城食品、厦门纺织等众多工业中，已成为生产过程中不可或缺的一种助剂。它的主要功能是除去工艺介质液面上的泡沫，从而改善过滤，洗涤、厦门本地萃取，蒸馏，蒸发，脱水，干燥等工艺流程的分离，气化和排液效果，确保各类物料盛装和处理容器的容量得到充分利用。
消泡剂按组成成份分：有机硅消泡剂，脂肪醇消泡剂，矿物油消泡剂，聚醚消泡剂，硅聚醚消泡剂，醇类消泡剂等；
消泡剂按用途分：纺织印染消泡剂，制浆造纸消泡剂，水处理消泡剂，工业清洗消泡剂，建材工业消泡剂，脱硫消泡剂，垃圾渗滤液消泡剂，氧化铝消泡剂，皮边油消泡剂，胶黏剂消泡剂，金属切削液消泡剂，石油加工消泡剂，农药生产消泡剂，橡胶消泡剂，水性涂料消泡剂等。
消泡剂又称抗泡剂，主要被广泛应用在水处理、厦门当地水性涂料、厦门粘合剂、厦门附近金属加工液、厦门油田、厦门附近电厂脱硫、厦门附近纺织印染、厦门同城造纸等工业上，用来消除工业生产中制造的泡沫，提高工作效率以及避免泡沫对产品造成缺陷。在不少工业生产中，都会添加其他的像乳化剂、厦门渗透剂等表面活性剂，所以容易起泡。消泡剂主要起着消泡、厦门当地破泡、厦门附近脱泡和抑泡的作用。一般消泡剂的用量比较少大约在千分之一到千分之三左右，具体用量需要根据的使用情况进行测试。
消泡剂是一种助剂，其功能是消除在生产过程中物料形成的泡沫，主要组分为有机硅成分，常温下是不挥发的油状液体，在水、厦门本地动植物油及矿物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高温，也能耐低温。
消泡剂的消泡原理主要是通过降低起泡体系液体的表面张力，达到破泡的作用。消泡剂可以快速在泡沫液体表面铺展分散，使液膜变薄，液膜表面张力变小，进而达到破泡和抑制泡沫再生的作用。
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